你能想到嗎？在面條這條賽道上，黑馬一匹接著一匹躥出來，近期就有一個(gè)拌面品牌爆出了榮獲3億元A輪融資的新聞，這在餐飲圈迅速掀起了一波熱浪。

這個(gè)品牌就是“五爺拌面”，目前店鋪已經(jīng)擴(kuò)張到了河北、山東、內(nèi)蒙、廣東等省市，總計(jì)700多家門店，去年疫情期間，這個(gè)品牌還只有200多家門店，一年多的時(shí)間，五爺拌面竟開出了500多家新門店。這簡直就是一匹不折不扣的“快餐黑馬”了。“五爺”富有濃濃的國潮氣息，同時(shí)，五爺又是中國的財(cái)神爺，五爺拌面門店的logo便是延用了五爺?shù)男蜗蟆γ胬L有五爺拌面的品牌故事，“吃五爺面，發(fā)五爺財(cái)”等等，給消費(fèi)者傳遞了好寓意、好彩頭。 這一波操作就很討喜，這應(yīng)該也是五爺拌面能夠快速擴(kuò)張的重要原因之一吧。

圖片源于互聯(lián)網(wǎng)

五爺拌面，官網(wǎng)啟用域名“wuyebanmian.com”，拼音域名，地域性濃厚，符合國內(nèi)受眾輸入習(xí)慣，便于品牌對(duì)外快速傳播，聚查顯示，wuyebanmian.com注冊(cè)時(shí)間在2018年1月，具體建站時(shí)間不詳，2018年1月注冊(cè)wuyebanmian.com，與首家門店設(shè)立的時(shí)間一致，不知道啟用該域名的時(shí)間是不是也在這一天。目前五爺拌面的總部位于上海，但是五爺拌面開設(shè)首家門店則是在哈爾濱，隸屬的企業(yè)為哈爾濱品冠餐飲品冠有限公司，同主體的wuyebanmian.cn、wuyebanmian.com.cn均在2018年的7月被哈爾濱品冠餐飲品冠有限公司注冊(cè)，三枚有分量的域名均被保護(hù)起來，這既能保護(hù)五爺拌面的品牌，也能夠規(guī)避一些不必要的麻煩。

進(jìn)入2021年，整個(gè)面類賽道迎來融資熱潮，蘭州拉面連鎖品牌“馬記永”、湖南米粉品牌“霸蠻”等餐飲項(xiàng)目也紛紛獲得融資。五爺拌面也成為了這波浪潮中的一員。西式餐廳已經(jīng)有了百勝中國、華萊士這樣的品牌，中式快餐的市場(chǎng)并不小于西式快餐，極有可能誕生下一個(gè)萬店規(guī)模的餐飲品牌。 為此，五爺拌面也將向著“萬家店”的目標(biāo)前進(jìn)。